هذا صحيح تناول الكثير من الجزر يمكن أن يحول بشرتك إلى اللون البرتقالي
كاروتينيس او Carotenosis :هي حالة طبية حميدة تمامًا ، وأحيانًا يُخطئ في كونها يرقانًا ، حيث تأخذ الطبقة الخارجية من الجلد لونًا برتقاليًا بسبب وجود فائض من الكاروتينات في النظام الغذائي.
إذا بدأت بشرتك في التحول إلى اللون البرتقالي ، فقد تشعر وكأنك نجم فيلم الخيال العلمي ، ولكن هناك على الأرجح تفسير أكثر واقعية.
الجزر والشمام والأطعمة الأخرى المزروعة في التربة مليئة بالبيتا كاروتين ، وعند تناولها بكثرة يمكن أن تتسبب أحيانًا في تطوير لون البشرة البرتقالي. الأصباغ البرتقالية والحمراء في المشمش والمانجو والبرتقال واليقطين والقرع والبطاطا الحلوة والمنتجات المماثلة تخلق كمية زائدة من البيتا كاروتين في مجرى الدم ، والتي بدورها تتراكم في مناطق الجسم ذات الجلد السميك – اليدين ، الركبتين والمرفقين والقدمين والطيات حول الأنف. تكون الحالة أكثر وضوحًا عند أصحاب البشرة الفاتحة ، ولكن يمكن أن يتأثر بها الأشخاص من أي لون بشرة.
كاروتينيميا ليست شائعة بشكل رهيب ، حتى بالنسبة للأشخاص المتحمسين للفواكه والخضروات. عادة ما يكون نتيجة لنظام غذائي يتضمن كميات كبيرة من فاكهة أو خضروات معينة غنية بالصباغ الأحمر والبرتقالي والأصفر ؛ يُعرف هذا الصباغ أيضًا باسم بيتا كاروتين .
يعتبر البيتا كاروتين ضروريًا للجسم لإنتاج فيتامين أ ، وعلى الرغم من عدم وجود إرشادات غذائية اتحادية للبيتا كاروتين ، فمن المستحسن أن يتناول الذكور البالغون 900 ميكروجرام (3000 وحدة دولية) من فيتامين أ يوميًا وأن تتناول الإناث البالغات أقل قليلاً : 700 ميكروجرام (2310 وحدة دولية).
تحتوي الجزرة الكبيرة على حوالي 6 ملليجرام (0.0002 أوقية) من بيتا كاروتين. ستتحول هذه المليغرامات الستة إلى حوالي 1000 ميكروغرام من فيتامين أ ، ولطالما كان لفيتامين أ الفضل في مساعدة الجسم على درء أمراض القلب ، وتعزيز صحة الجلد وأنسجة العين. مع معدل تحويل 12: 1 بيتا كاروتين إلى فيتامين أ ، ستحتاج إلى تناول 120 إلى 300 جزر يوميًا لعدة أسابيع – دون الانغماس في أي مجموعات غذائية أخرى – لاكتشاف جانب المشمش الخريفي على لون بشرتك.
في حين أن الفواكه والخضروات البرتقالية والصفراء والحمراء هي المصدر الرئيسي للكاروتين ، إلا أنه يمكن أيضًا أن يكون بسبب ألوان أخرى من الأطعمة مثل الملفوف والسبانخ والكيوي والهليون والتفاح. لذلك ، إذا كنت تبحث عن توهج صحي (على عكس اللون البرتقالي الزاهي) ، فاستمر في تناول تلك الفاكهة والخضروات – طالما أن هناك مجموعة متنوعة منها.
أفادت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للصحة العامة في عام 2012 أن تناول حصتين إضافيتين من الفاكهة والخضروات يوميًا لمدة ستة أسابيع تسبب في تغيير ملحوظ في لون البشرة ، مما أدى إلى إنتاج توهج أكثر صحة.
88 views
