اكتشف: ماذا تفعل إذا كانت القهوة تزعج معدتك؟
القهوة تزعج المعدة – لا تقلق، هناك طرق سهلة للتعامل مع هذا الأمر
نحن نحب القهوة. ولكن لسوء الحظ، هذا الحب ليس دائما متبادلا.
في بعض الأحيان، تنقلب علينا القهوة وتؤدي إلى اضطراب في المعدة – ولكن هل تعلم أن هناك طرقًا للتعامل مع هذا التأثير الجانبي غير المرغوب فيه لشرب مشروبنا المفضل في الصباح؟
ربما لاحظت أن مذاق القهوة ليس بنفس المذاق عندما تشربها بعد ليلة قاسية أو عندما تشربها على معدة فارغة.
عادة، في هذه الحالة الأخيرة، القهوة سوف تزعج معدتك – ولكن هناك حالات أخرى يمكن أن تعبث فيها القهوة بجهازك الهضمي.
وفقا لمادي باسكوارييلو Maddie Pasquariello، اختصاصي التغذية في بروكلين، فإن حجم القهوة هو المسؤول عن مشاكل الجهاز الهضمي.
وقالت : “بمجرد أن تبدأ في شرب سائل أو تناول الطعام، تتواصل براعم التذوق the taste buds الموجودة على لسانك مع الدماغ في سلسلة من ردود الفعل الاستباقية التي تهيئ جسمك لعملية الهضم والمعالجة.
إن سلسلة من الرشفات الصغيرة تحفز الدماغ بشكل أساسي على شرب سائل ما، وتطلب منه الاستعداد لامتصاص أي مواد مغذية في هذا السائل.
طريقة الشرب
ولهذا السبب توصي باسكوارييلو بشرب رشفات صغيرة .
وأوضحت: “من خلال إبقاء مشروبك في فمك لفترة أطول قليلاً قبل البلع – أي عن طريق تناول رشفات صغيرة – يكون لدى لعابك المزيد من الوقت للتلامس مع السائل، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا من وجهة نظر الجهاز الهضمي“.
ووفقا للخبراء، فإن الشرب ببطء يمكن أن يساعد أيضا في الحد من مشاكل الجهاز الهضمي.
قالت باسكوارييلو : “استنادًا إلى فهمنا لعملية الهضم بشكل عام، فمن المعقول أن نتوقع أنه من خلال احتساء قهوتك ببطء على مدار ساعة – على سبيل المثال، مقارنة باحتساء مشروب بارد أو جرعة إسبرسو دفعة واحدة – سيؤدي إلى ظهور تدريجي لأي أعراض.”
لذلك، اشرب ببطء وتناول رشفات صغيرة. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوتك بالكامل.
